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    ケララカレー

    • 2010.05.30 Sunday
    • 00:50
     DSCN3151.JPG


    スープカリーを作りたくてルーを探したのですが,近所のマックスバリューにはありませんでした(>_<)

    その代りに見つけたのがケララカレー

    インドのケララ地方・・・ってどこやねんww












    ここらしいでww





    まぁ,そんな感じでここの地方のカレーらしいです。


    DSCN3150.JPG
    鶏の手羽元。鶏うめえww

    野菜たちは煮込んでちいさくなっております。
    ニンジン,玉ねぎ,セロリ,りんご・・・だった気がする。

    炒め用,煮込み用,仕上げ用と3種類のスパイスが入ってて,なんか本格的やで!
    シナモン初めて触ったーあれくせぇww


    仕上げ用スパイスで自分の好みの辛さに調節できるんやけど,もちろん全部入れたよね(°∀°)
    辛いの結構好きですω


    ごはんはターメリックライスです。
    ケララカレーの外箱にはサフランライスが載ってたんだけど,サフラン高ぇぇぇええww
    もったいないので,うちにあるターメリックを使いました。




    カレーってあんまり興味なかったけど,うまいなーコレは(=゚ω゚=)

    まぁこの日からカレー祭りが始まるわけだが。。。。笑

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